¿QUÉ BENEFICIOS TIENEN LOS NIÑOS QUE NO SUFREN DE RESFRIO?
Los niños que no sufren resfriados tienen una salud mejorada, lo que se traduce en un desarrollo cognitivo y físico óptimo, mayor asistencia escolar para un aprendizaje continuo, menos interrupciones en las rutinas familiares, un sistema inmunológico más fuerte y un menor riesgo de complicaciones y transmisión de gérmenes a otros, beneficiando a toda la comunidad.
¿QUÉ NUTRIENTES TIENE MAYOR EFECTO, CONTRA EL RESFRIO?
La Vitamina C, el Zinc y la Vitamina D son los nutrientes con mayor efecto contra el resfriado, ya que refuerzan el sistema inmune, reducen la duración y gravedad de los síntomas, y actúan como antioxidantes; se encuentran en cítricos, pimientos (C), carnes magras, semillas (Zinc) y pescado azul (D), junto con probióticos (yogur) y alicina (ajo) para apoyar las defensas.
El jengibre y la cúrcuma son excelentes aliados para mejorar los síntomas del resfriado común, gracias a sus propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y antisépticas; ayudan a aliviar la tos, la congestión, fortalecer el sistema inmune y calmar las mucosas
¿DESDE QUE EDAD SE PUEDE CONSUMIR EL JENGIBRE Y LA CURCUMA?
Se pueden introducir en la dieta de los bebés alrededor de los 6-9 meses, cuando empiezan con sólidos, en pequeñas cantidades y bien molidos o rallados para sazonar.
¿CUAL ES LA DOSIS QUE DEBO CONSUMIR DIARIAMENTE EL JENGIBRE Y LA CURCUMA?
Para consumir jengibre y cúrcuma, se recomienda generalmente 1-4 gramos diarios de jengibre y 500 mg a 2 gramos de extracto de cúrcuma (o hasta 3 mg por kg de peso), a menudo en proporciones como 1:1 o 2:1 (cúrcuma:jengibre), para beneficios como antiinflamación y digestión, preferiblemente en infusiones o cápsulas, pero consultando a un médico si tienes condiciones médicas o tomas anticoagulantes.
¿QUÉ PASA SI LO CONSUMO EN EXCESO EL JENGIBRE Y LA CURCUMA?
Consumir jengibre y cúrcuma en exceso, especialmente en suplementos, puede causar problemas digestivos (diarrea, acidez, gases), irritación, dolor de cabeza y, en dosis muy altas, puede aumentar el riesgo de hemorragias (por su efecto anticoagulante) y problemas renales (oxalatos), siendo contraindicado para personas con cálculos renales, problemas hepáticos, trastornos hemorrágicos o que tomen anticoagulantes.
¿ALIMENTOS FUENTES EL JENGIBRE Y LA CURCUMA?
El jengibre y la cúrcuma son raíces de la misma familia (Zingiberaceae) usadas como especias.
¿QUÉ COMIDAS PUEDE PREPARAR ENRIQUECIDAS / RICAS EN EL JENGIBRE Y LA CURCUMA?
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¿QUÉ ENFERMEDADES AYUDA A PREVENIR EL CONSUMO DE EL JENGIBRE Y LA CURCUMA?
El jengibre y la cúrcuma ayudan a prevenir enfermedades crónicas gracias a sus efectos antiinflamatorios y antioxidantes, protegiendo contra problemas cardíacos (reduciendo colesterol y mejorando circulación), neurodegenerativos (Alzheimer, Parkinson), digestivos (náuseas, gastritis, gases), diabetes (controlando azúcar en sangre), y ciertos cánceres, además de aliviar dolores articulares y fortalecer el sistema inmune y respiratorio.
